Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Верхний пост (о себе и моём журнале).

Пора познакомиться. Мне нравится "один мой день", только там надо регистрироваться. Я не там, поэтому здесь.

Переезд в свою двухкомнатную квартиру хорош, но отдалил от центра. К тому же финансы в семье поют романсы (но дома), поэтому ремонт двигается медленно.
Никак не могу вставить видео ремонта в своей квартире, пишут, что диск заполнени надо покупать дисковое пространство.
Притом я стёрла большое количество прежних фотографий, а место всё не высвобождается.Представляете, как пригожинских троллей-мигрантов  пучит от того, что я жила ради близости к работе в коммуналке? Не представляю, каким образом поставить новые фотографии, я ведь хотела потихоньку выставлять фотографии моего собственноручного ремонта в моей двухкомнатной квартире. Как же так, стёрла с десяток и более фотографий, а новые  не вставить?


Утром полить цветы, покормить кошку и загнать в комнату. Живу временно в коммуналке, домой не хочется.
Вот мой дом, вот мой кот (кошка) Она тоже не против житья здесь -по огромному коридору удобно носиться ранним утром, нарушая закон о топоте котов.
дом

[как я провожу день, политика дружбы в жж и обо мне]Собираюсь на работу...

DSC00497

Спускаюсь по лестнице и иду через проходной двор

Надо выйти на Большой проспект.

DSC00499

Выхожу на остановку и смотрю в сторону Петроградской -когда же появится ну хоть что-нибудь подходящее?



Ленин смотрит укоризненно - опять поздно вышла?


1
Рабочий день



В интернете живу по принципу реальной жизни -ответные визиты и взаимная вежливость. Мат и хамство на пустом месте считаю недостатком образования и культуры.
О взаимофрендинге -  смотря зачем. Мне не особо нужны новые друзья среди тех, кто меня не читает - у меня есть прекрасные старые друзья.   Поэтому не обижайтесь, если я кого-то не добавляю в ответ - нет у меня времени на тех, кому нет дела до меня.
Радостный пост, как задумывалось, не получился, придётся отложить .
Не по теме и временно. Испортил настроение Ростелеком. Он переводит долг за 2 месяца неиспользованных телефонных услуг в какое-то коллекторское агентство, которое накручивает проценты, как будто я взяла кредит в банке - кто ещё с этим столкнулся, прошу, свяжитесь со мной.

В остальном - кто имеет другое мнение -тот не дебил и сволочь, а просто человек с другим мнением. Люблю дружелюбных умных людей.
Темы здесь разные:
- Санкт-Петербург
- генератор идей
- как понравиться другим
- СССР
- лайфхаки, или полезные советы
- агентство "Зелёные очки" - серия фантастических рассказов
- психология


Про коммуналку- сейчас, бросив работу, я уже вернулась в квартиру, но воспоминания о том районе заставляют задумываться об обмене, ведь это одно из любимых мест и рядом с тремя метро сразу. Какое место, какая кошечка, какое времечко! 

Париж, любовь со второго взгляда


Париж, о котором, казалось, я уже не напишу - так много нужно сказать. Сейчас, когда я думаю о Париже, у меня на глазах слёзы. Я вспоминаю преображение - когда ты вдруг становишься  уважаемым, опекаемым и охраняемым человеком. Мужчины и здесь придерживают двери, не жалуюсь. Но там к тебе бросаются на выручку и мужчины, и женщины, не дожидаясь просьб! Пройти через турникет, поднести чемодан, расплатиться в магазине. Ты бормочешь под нос - выход, выход, а где же вход - и с тобой уже с улыбкой болтают по-французски, и явно обескуражены, что ты не желаешь (а на самом деле не можешь) поддержать разговор.  Париж - это город, в котором с тобой хотят поговорить.

Мы приземлились в аэропорту "Шарль де Голль", и молодой человек,отлично говорящий по-русски, повёз нас по Парижу.
- Мама моя, а мы туда ли попали? - нервно вопросила я спутницу (Направление было выбрано ею). Куда ты меня завезла? - В мрачных новостройках было полно мусора, и они напоминали наши промзоны. Бесконечная суета африканцев, бочки, тяжеловесные мосты.
- Мы же едем в центр, он совсем другой, - отвечала подруга.
- А мне говорили, что центр очень маленький, - продолжила я.
- Он не маленький, сама увидишь.
Мы остановились в отеле Hotel de Bordeaux на улице Фобур Сен-Дени - сама выбирала, чтоб и дёшево, и по-русски говорили. От центра недалеко. Остановка метро - Strasbourg saint denis. Выходов много, и мы постоянно попадали в разные. Найти отель легко, так как параллельно идёт большой Севастопольский бульвар.
В нашем номере было 2 маленьких французских балкончика - на них не постоишь, зато увидмшь всё, что творится на улице. Полночи слышишь какой-то гул - выглядывешь и понимаешь, что это молодёжь сидит в кафе напротив и болтает - столики стоят в несколько рядов, как в маленьком кинотеатре,  Засыпаешь, и просыпаешься очень рано, почти ночью - уже началась работа, африканец скидывает гулкую бочку с машины.
На узкой улочке кипит работа.
Мы завтракали рано, и завтрак предусмотрен был очень неплохой - кофе и чай, большой багет, мелкие упаковки масла и джема. Позже к багету мы стали покупать козий сыр. Сытный, вкусный,он оставался нам и на ужин. Но сказать, что завтрак был очень приятным,нельзя - его портила молдаванка, всегда подававшая остывший кофе и при любом проявлении недовольства моей спутницы, привыкшей к дорогим отелям, выскакивавшая с раздражённым видом.
- В чём дело?
- Ваш кофе слишком холодный. для меня.
- Да,для вас, - отвечает нахалка,и не подумав разогреть.
Но вот липкая салфетка протёрта сомнительной тряпкой, и наконец это сокровище оставляет нас в покое. За соседним столиком беззаботные украинки весело замечают: - нет, такой кофе не для нас,- и уходят. Мы выходим одними из  последних, около 9 часов.

Ещё в Петербурге мы заказали экскурсию по Латинскому кварталу, но в первый день нам её не провели. Свободный день оказался настоящим счастьем, так как мы пошли бродить по городу неспеша.  Стоя в небольшой очереди к Notre dame de paris, Собору Парижской богоматери, я ощутила себя в центре мира - простор необъятной площади, самая известная церковь мира, разнообразие наций и характеров вокруг. Впереди на высоких тонах препирались китаянки, китайцы скромно молчали рядом. Чуть поодаль пара африканцев выделывали акробатические трюки, а у памятника Карлу Великому стоял серьёзный француз-полицейский с оружием в руках.













Я, - сказал я.

- Я, - сказал я.
- Алуэрт 12 Бенс, год рождения - 2070, место проживания ...
Я был голоден и пошёл готовить завтрак.
- Сегодня, - перебил я дальнейший рассказ о себе.
- 8.30 - разговор с Тренроутом, 9.00 - решение вопроса о дальнейшем местонахождении Крауста.
- Пока хватит.
Аппетитный завтрак ждал меня на столе, настроение было отличным.
- Поздравить? - продолжил я.
Смарт называл близких людей и набирал номер. Я поздравлял их с праздничными датами, не требуя уточнить, а кто они такие и какое отношение имеют ко мне, но стараясь быть душевным и дружелюбным.
- Дорогая Елена, поздравляю тебя с днём рождения.
- Спасибо, сынок, - голос звучал немного печально.
Ах, ну да.
Только подумать, раньше всю эту ненужную информацию люди держали в голове!

Самый длинный день в году

День летнего солнцестояния - 21 июня.
К вечеру собрался дождь, да так и лил с небольшими перерывами, то поменьше, то сплошной стеной, с громом и молнией. Прогуляться в перерывах между ливнями по Невскому -  просто удовольствие. У палаточного ресторана играла музыка и фотографировались три юные прекрасные девицы в белом с зелёным. Из ресторана доносилась музыка, на которую я потянулась, как Буратино. Девушка в блестящем платье пела так, что многие останавливались и заглядывали через прозрачные стены. Мы спросили у охранника, кто же это ТАК поёт. Пела Юлия Коган. Мы аплодировали ей с улицы!
А потом, решив идти на Дворцовую через дворы Капеллы, я попала в под настоящий ливень. Мы с огромной толпой пережидали его под навесом ДЛТ.



После дождя



Полдвенадцатого, кто бы подумал!

















Какое узенькое здание...Там живут плоские люди.



Кран в опасной близости от Александрийского столпа.










Почему итальянцы не толстеют от макарон

Оказалось, они не разваривают макароны до той мягкотелости, до которой развариваем мы. И от этих более твёрдых макарон и не толстеют.
Недавно один школьник рассказал мне о лайфаках - от слов "жизнь" и "взламывать".
И оказалось неимоверное множество полезных советов.- и как влажное тесто раскатать, и чеснок очистить, и не толстеть.
Не толстеть - ну, с макаронами прояснили.
Я лично знаю, что если не есть после шести, будешь планомерно худеть. Испортится сон, затем характер, ты поссоришься с коллегами и родными, уволишься, запрёшься, повесишься и так далее. Зато будешь стройным.
Ещё знаю, что нельзя пить во время еды или сразу после неё. Надо выпить до еды стакан воды - за полчаса. И будешь худеть.
Отвратительный зелёный чай, который так противно пить для похудения, оказывается, для большей усваиваемости надо пить с лимоном. Может, это легче?
К тому же на нём полезно отваривать крупы. Если каша при этом не будет похожа по вкусу на зелёный чай в твёрдом состоянии, я пожалуй, попробую употреблять его хоть так.

Насчёт теста интересно не всем
[тесто]
-добавлять крахмал в тесто для пышности
-просеивать муку
-добавлять для пышности не целиком яйцо, а только желток
- обёртывать скалку чистой полотняной тряпкой
-на слишком влажное тесто положить пергамент и раскатывать через бумагу
-.чтобы тесто лучше вымешивалось и отлипало от рук, нужно добавить в него ложку растительного масла.

Очень мне понравилось про бульон. Он у меня часто остаётся не у дел. Оказывается. на нём полезнее  жарить. А хранить -в холодильнике в замороженном виде вместо кубиков со льдом.

 А чеснок якобы очистить можно так:
Выложите чеснок в металлическую или керамическую миску небольших размеров. Накройте миску крышкой или другой посудой. Помимо миски, кстати, годится и обычный стакан.
Энергично встряхивайте миску в течение 15 секунд.
И готово!
Надо попробовать, а то слабо верится.
[Хранение продуктов]
Лук и чеснок хранить в перфорированных пакетах.
А для лучшей сохранности бананов корешок связки обматывают скотчем.

.

.
[Лайфхаки для смартфона]Телефон зарядится намного быстрее, если поставить его на режим "в самолёте". Ого! Я часто не успеваю зарядить телефон.

К тому же в режиме полёта игры идут без рекламы, говорят.</span>

В поездках смартфон можно подзарядить от usb-входа  телевизора

Если ты забыл или потерял ключ от машины позвони домой и попроси поднести запасной ключ к микрофону и нажать на кнопку разблокировки. Свой телефон поднеси к стеклу как можно ближе к приборной панели и поставь на громкую связь. Скорее всего машина откроется.</div>


А чтобы прочистить засор в раковине, надо высыпать туда полстакана соды и вылить полстакана уксуса.
.

Сижу дома. Теперь вот лезут в голову всякие мысли.

Не могу понять - почему резиновые перчатки на руки есть, а на ноги - нет? Вернее, следочки какие резиновые. Душ, банька, бассейн - там везде можно подцепить грибок - и почему бы так просто не защитить лапы? тапочки не спасут, когда стоишь по щиколотку в воде. Или глубже.
Заодно бы уж сделали прозрачный капюшон с пелериной от дождя с завязкой на шее - и места мало занимает, и носить прилично, и надевать удобно, и делать проще.
И ещё интересно- открытые полочки, конечно, хорошо - для книг, продемонстрировать, что ты не серость. А если, наоборот, надо спрятать веник, половую тряпку, средства для обуви и т.д.? Почему бы не сделать красивых пластиковых экранчиков в виде скобки? Лежащей буквы п или л?

Я очень люблю лестницы. мечтаю об этажерках-лестницах (ножки железные, полки крепкие). Они же при случае -стремянки, только специального места не требуют. Или такие же шкафы-лестницы, если у вас кошка, которой всюду надо сунуть нос.

И раз уж пошёл разговор об идеях - есть сомнение насчёт безногих инвалидов. Почему им не делают двойных ходуль -одни подмышкой, другие на корсет с опорой на тело - ведь так должно быть удобней? - кто не согласен, инженеры, возразите мне.
А самое главное - это почему реальность так слабо нынче отображается? То есть люди, пора создать Красную книгу для стремительно исчезающей приличной еды. Скажем, похоже, нормальная капуста исчезла навсегда. Везде несочные кочаны с огромными прожилками. Несмотря на мизерную стоимость, она мало пользуется спросом. ГМОшники кивают на ядохимикаты, хотя именно их ядохимикат раундап сейчас гегемоном. Или на условия хранения-вызревания. Не думаю, что продавцы такие тупые и не замечают, что капуста залёживается на прилавке и вообще невкусная. Могли бы повлиять на горе-вызревателей. Но втайне с ужасом полагаю, что это бесполезно и мы просто имеем дело с ГМОшным выродком.
Морковь, по-моему. тоже меняется...

И почему только всё приходит так не вовремя. Ещё и не к тем

Когда отчаянно нуждаешься в деньгах, тебе их никто не даёт. Верите ли, мне даже в кредит не дали 3000 рублей. Сейчас бы, конечно, дали, но не надо. И все родственники готовы подкинуть.. Так у меня сейчас свои есть! Не лишние, но и просить ни к чему. Мне бы их тогда!
Когда я была молодой, было просто не во что одеться. В магазинах - всё сплошь тёткинские размеры - 50-54. А теперь вся красивая одежда - 42 размера - так он у меня тогда был!!! Нарядные сапоги, туфли, юбку, было не купить, а еда -пожалуйста, Хоть какая-то, но была. Я бы лучше голодала, было бы во что одеться.  Так ведь нет, это теперь всего полно.
Или насчёт голодания. Уже давно я борюсь с людьми, которые меня угощают эдакой демьяновой ухой. Набрав благодаря таким угощениям однажды лишний вес, потом при малейшем упущении вернёшься к нему. Я стала избегать гостей. А вот в голодной юности никто не угощал, даже родители. Одно никогда не забуду: меня позвал на завтрак однокурсник, он жил в соседнем доме. На завтрак была курица! И ещё он включил элегию Массне. Я полюбила элегию Массне. Это одно из лучших моих воспоминаний.

Генератор идей

Думаю, нас много. Это когда есть идеи, но не хочется за них биться и воплощать. Нет, за одну я готова была побороться и выложила в какое-то бизнес сообщество -а сообщества уже нет. Это была идея о газете "Ласковые сети" с агитацией за компьютер и инет - типа - почему я не хочу пользоваться компьютером -а что хорошего он даст? Несмотря на критику, идея явно понравилась - ведь спонсорами такой газеты могут стать богатые социальные сети. Ну да я не об этом.
Конечно, солёные конфеты - трудоёмкое дело, хоть, может, и стоящее (только не у нас - может, поэтому такая апатия, что у нас предприниматель -не герой, а изгой, которого только что дустом не пробовали). Почему - да потому что, будучи голодным, ты тихонько вытащишь такую конфетку и съешь. Она будет в обёртке, значит, чистая, её может быть 2-3 штуки, в отличие от, скажем, пачки печенья. Но весь процесс -разработка состава и т.д. - не прост. А вот чистящие обувь машинки в метро с щёлкой для 10-рублёвых монет - реально, хоть и тоже тяжеловато в смысле обслуги и безопасности. Однако какая тема! Станций метро - много, услуга в солёных местных условиях - востребованная. Можно и просто людей посадить. С вебкамерами, например. Метро бы могло подработать- кто там его хозяин нынче?
А вот одноразовые лассо для мешков - это мне кажется вообще довольно просто. Верёвки пластиковые уже есть - а разработать дизайн лассо с крепежом, думаю, несложно. Можно сделать неодноразовым крепёж или всё лассо.
Была даже идея о сайте с продажей наших идей по дешёвке за рубеж - а то образовался какой-то перекос - трудно у нас воплощать идеи. Получал бы, скажем, наш человек хотя бы по тысяче долларов с каждой реализованной его идеи - и жил бы припеваючи.
Вы думаете, я выложила всё? нет, конечно, оставила и для себя- а вдруг что-то переменится?